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Superfoods

Heißhunger bekämpfen – Was sind die Ursachen von Fressattacken

Solch „(un)appetitlichen“ Eigenschaften wie Fressattacken oder heftige Hungerattacken in der Nacht traut man Claudia rein optisch gar nicht zu: Die 39-jährige Unternehmensberaterin wirkt schlank und sportlich. Als berufstätige Mutter von zwei Kindern im Schulalter meistert sie den Spagat zwischen Familie, Job und den vielen Dingen, die ein erfülltes, modernes und gesundheitsbewusstes Leben sonst noch ausmacht. […]

Soll für schöne Haut sorgen und sogar Krebs vorbeugen: Ist Schwarzkümmelöl ein Wundermittel?

Seine Historie ist lang, aber auch höchst umstritten: Anhänger schätzen Schwarzkümmelöl als universelles Heilmittel, das seit Jahrtausenden erfolgreich gegen eine Vielzahl von Beschwerden eingesetzt werden. Demnach soll Schwarzkümmelöl ein natürliches und effizientes Mittel gegen Allergien oder Hautprobleme sein, zudem auch eine einfache Hilfe beim Abnehmen sein. Besonders aufsehenerregend sind Meldungen, wonach das Öl eine wirksame […]

Ist Kokosöl tatsächlich das vielseitige Wundermittel für (fast) alle Zwecke?

Bei Figur- und Gesundheitsbewussten genoss Kokosöl lange Zeit einen eher schlechten Ruf  – aber zu Unrecht, wie man heute weiß! Vor allem wegen des hohen Anteils an gesättigten Fettsäuren gilt Kokosöl oder Kokosnussöl bei Gesundheitsaposteln intwischen als tropische Alternative zu Rinderfett, Schmalz und Co. Inzwischen hat aber auch die Wissenschaft bestätigt: Kokosöl ist (viel) besser […]

Mangold – lecker und gesund

Was ist eigentlich Mangold? Bei Mangold handelt es sich um eine Gemüsepflanze, die vor allem im deutschschweizerischen Bereich auch als „Krautstiel“ bekannt ist. Streng genommen ist Mangold eine Kulturform der Rübe und daher mit…: der Zuckerrübe der Futterrübe der Roten Rübe verwandt. Außerdem stammt der Mangold ursprünglich von der Wilden Rübe oder dem See-Mangold ab.  […]